W Polsce niedoceniany. Silne wsparcie dla jelit, trzustki i nerek
Cucamelon, mysi melon, ogórek meksykański - ta nietypowa roślina ma wiele nazw, choć w Polsce wciąż jeszcze nie jest dobrze znana. Warto przyjrzeć jej się bliżej, bo poza niezwykłym smakiem, ma jeszcze moc właściwości prozdrowotnych.
Mysi melon. Niepozorny kuzyn ogórka, który chroni przed udarem i zwalcza komórki rakowe
W tym artykule:
Wygląda jak arbuz, jest kuzynem ogórków
Ogórek meksykański (Melothria scabra), znany też pod nazwami: meksykański miniaturowy arbuz, meksykański kiszony ogórek, mysi melon lub pepquinos, przypomina połączenie arbuza z ogórkiem. Nie jest jednak żadną sztucznie stworzoną hybrydą, lecz dziełem natury. Należy do rodziny dyniowatych, podobnie jak ogórek, cukinia czy dynia.
To warzywo, które jest popularne głównie w krajach Ameryki Łacińskiej, m.in. w Meksyku czy Wenezueli, ale można je z powodzeniem uprawiać także w Polsce. Sadzi się go zarówno w ogrodzie, jak i na balkonach czy tarasach. Można go również uprawiać pod osłonami, co sprawia, że jest to roślina niezwykle uniwersalna.
Charakteryzuje się owalnym kształtem, a jego skórka jest cienka i błyszcząca. Kolor to mieszanka zieleni i żółci, co nadaje mysiemu melonowi atrakcyjny wygląd. W smaku przypomina połączenie ogórka z limonką, jest chrupiący, lekko kwaśny i orzeźwiający. Mysi ogórek może być spożywany na surowo, dodawany do sałatek warzywno-owocowych, zup i sosów, a także marynowany.
Owoce w syropie szkodliwe dla zdrowia
Bomba witamin i minerałów
Meksykański ogórek to skarbnica wartości odżywczych. Jest to warzywo niezwykle zdrowe i smaczne, do tego zawiera niewielką ilość kalorii. W jego składzie znajduje się wiele witamin i cennych składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B, witamina C, E, K i PP, a także potas, cynk, wapń, magnez, żelazo, fosfor, selen czy mangan.
Z liści można przygotować napar, który reguluje ciśnienie tętnicze krwi, sprzyja leczeniu kamicy oraz usuwaniu obrzęków. Sok z ogórka meksykańskiego ma korzystny wpływ na pracę tarczycy oraz trzustki, dodatkowo wspomaga walkę z zaparciami, hemoroidami, wrzodami układu pokarmowego, a nawet rakiem piersi.
Okazuje się, że mysi melon jest również źródłem dwóch potężnych przeciwutleniaczy: likopenu i beta-karotenu. To również dzięki nim ogórek meksykański może stanowić tarczę antynowotworową.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
