Właściwości okry
Okra to bogactwo składników odżywczych, witamin i minerałów, które dostarczają wielu zalet zdrowotnych: od leczenia cukrzycy po zapobieganie chorobom nerek. 100 g ugotowanej okry to około 22 kcal, 2,5 g błonnika, 1,87 g białka, 4,54 g węglowodanów, 0,22 g tłuszczu oraz spora dawka witaminy C, folianu i magnezu. Bez względu na to, czy spożywamy okrę gotowaną, smażoną czy piklowaną, możemy korzystać z właściwości zdrowotnych tego małego zielonego warzywa o każdej porze roku.
Nietypowe warzywo można dostać w dużych marketach, a nawet dyskontach. 100 g kosztuje ok. 5 zł. Dlaczego warto się skusić?
Na następnej stronie obejrzysz WIDEO
Zobacz także: Wrzuć kawałki selera do wody i zagotuj. Prosta mikstura na powszechny problem
Astma
Spożywanie nawet niewielkich ilości owoców i warzyw bogatych w witaminę C, takich jak okra (100 g surowego piżmianu zaspokaja 38 proc. dziennego zapotrzebowania), może pomóc łagodzić objawy astmy. Badania opublikowane w czasopiśmie "Thorax” pokazały, że jedzenie owoców cytrusowych niweluje świszczący oddech u dzieci cierpiących na astmę. Okazało się, że aby uzyskać podobny efekt, wystarczyło zjadać cytrusy 1–2 razy w tygodniu. Okra w niczym nie ustępuje cytrynom czy pomarańczom, dlatego może mieć podobny wpływ na organizm
Sprawdź koniecznie: Działa przeciwstarzeniowo i pomaga spalać tkankę tłuszczową
Obniżenie cholesterolu
Okra nie tylko zapewnia zdrowie układu trawiennego, ale również pozytywnie wpływa na poziom cholesterolu we krwi w związku z wysoką zawartością błonnika. Piżmian pomaga też obniżać cholesterol, ponieważ zastępuje wysokotłuszczowe produkty w w diecie – warzywo to nie zawiera cholesterolu i ma niewielkie ilości tłuszczu.
Na następnej stronie obejrzysz WIDEO
Redakcja poleca: Wczesne objawy cukrzycy typu 1 łatwo przeoczyć
Pomoc przy cukrzycy
Rozpuszczalny błonnik pomaga diabetykom ze względu na zdolność do stabilizacji poziomu glukozy – wpływa na wchłanianie cukru w jelitach. W badaniach z 2011 roku naukowcy podawali szczurom roztwór z okry. Okazało się, że piżmian pomaga zmniejszać wchłanianie glukozy, co z kolei obniża poziom cukru we krwi.
Nie przegap: Objawy chorób trzustki, które powinieneś znać. Nie są typowe
Wspomaganie układu odpornościowego
Bogactwo witaminy C i antyoksydantów w okrze dobrze służy układowi odporności. Witamina C stymuluje układ immunologiczny, aby wytworzyć więcej białych krwinek, które z kolei pomagają w walce z obcymi patogenami w organizmie.
Zapobieganie chorobom nerek
Regularne spożywanie okry może być pomocne w zapobieganiu chorobom nerek. Badania pokazały, że jedzenie tego warzywa zmniejsza kliniczne objawy uszkodzenia nerek bardziej niż u osób, które były na diecie przeznaczonej dla diabetyków. To niezwykle ważne, ponieważ niemal połowa przypadków chorób nerek wynika z cukrzycy.
Sprawdź koniecznie: Pierwsze objawy mogą pojawić się już przed trzydziestką. Jak rozpoznać Parkinsona?
