2 z 6Wartości odżywcze
Pistacje zawierają mniej kalorii, za to więcej potasu i witaminy K na porcję niż inne orzechy. Około 30 gramów pistacji to 160 kalorii, 6 gramów białka, 3 gramy błonnika oraz 15 gramów tłuszczu, z czego jedynie 2 gramy to tłuszcz nasycony. Co więcej, taka porcja zaspokaja 25 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę B6, 15 proc. na tiaminę i fosfor oraz 10 proc. na magnez.