6 z 7Jak przyrządzić zupę?

Najważniejszym składnikiem bulionu są ryby. Warto zdecydować się na te mniej tłuste, takie jak dorsz czy sola.

Tłuste ryby, takie jak łosoś, mogą zdominować smak i zmętnić zupę, jeśli gotują się przez długi czas. Są jednak równie smaczne.

Pierwszym etapem gotowania jest wrzucenie do garnka ulubionych warzyw. Musimy pamiętać też o przyprawach. Oprócz tych tradycyjnie używanych, dodajmy do bulionu kilka goździków i odrobinę imbiru. Przyda się również czosnek i natka pietruszki. Na koniec dorzućmy ryby, koniecznie wraz z kośćmi.

Wywar powinien gotować się minimum godzinę. Po upływie tego czasu pozbądź się wszystkich kości. Prozdrowotna, pyszna zupa jest gotowa do jedzenia. Smacznego!

Zobacz też: Ryba w winie. Sprawdź przepis

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl