Wybierz na śniadanie. Wspiera metabolizm, doskonała dla osób z chorą tarczycą

Płatki owsiane można jeść na słodko: z bananami, cynamonem, truskawkami, wiórkami kokosowymi, miodem, czekoladą, kiwi i orzechami. Można też przyrządzić z nich danie wytrawne – wystarczy użyć nasion, pomidorów, szpinaku, jarmużu, tofu, papryki, jajka, pasty miso, sosu sojowego. Przepisów i wariantów jest bez liku.

Niezależnie od tego, w jakiej wersji ją spożywamy, zawsze zawiera w sobie całą masę składników odżywczych. Nawet gdybyśmy spożywali ją z samą wodą! I choć płatki owsiane polecane są niemal wszystkim, to ze względu na zawartość kilku składników odżywczych, powinny włączyć ją do diety szczególnie osoby ze schorzeniami tarczycy.

Polifenole

Zawarte w płatkach owsianych poifenole działają przeciwzapalnie, co jest szczególnie istotne dla osób z autoimmunologicznymi chorobami tarczycy (np. Hashimoto lub choroba Graves-Basedowa). Zapalenie tarczycy jest częstym objawem tych schorzeń, a właściwości przeciwzapalne polifenoli mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego i złagodzeniu objawów.

Wysoka zawartość selenu i jodu

Porcja płatków owsianych zapewnia aż 25 proc. dziennego zapotrzebowania na selen, który odgrywa istotną rolę w produkcji hormonów tarczycy. Selen, podobnie jak zawarty w płatkach owsianych jod, jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy i utrzymania jej zdrowia.

Błonnik

Płatki owsiane są doskonałym źródłem błonnika, który korzystnie wpływa na pracę jelit i regulację poziomu cukru we krwi. Błonnik pomaga również utrzymać uczucie sytości, co może być korzystne dla osób z problemami z wagą związanych z zaburzeniami tarczycy.

Niski indeks glikemiczny

Płatki owsiane mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że powoli uwalniają energię, pomagając w regulacji poziomu glukozy we krwi. Dla osób z zaburzeniami tarczycy stabilizacja poziomu cukru we krwi może być korzystna dla ogólnego samopoczucia.

Najzdrowszymi płatkami owsianymi są te, które nie są przetworzone i nie mają dodatku cukru. Najlepiej wybierać płatki owsiane zwykłe lub górskie, które zachowują większość składników odżywczych i niski indeks glikemiczny.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl