Wystarczą dwie szklanki dziennie. Zmiany przychodzą bardzo szybko

W ramach badania z zastosowaniem metodologii podwójnie ślepej próby oraz grupy kontrolnej z placebo wzięło udział 35 osób (kobiety oraz mężczyźni) w wieku 66-78 lat, konsumujących przez osiem tygodni 26 gramów liofilizowanego proszku z truskawek, co odpowiada dwóm szklankom świeżych owoców.

W zestawieniu z grupą kontrolną, zaobserwowano w grupie testowej:

• zwiększenie funkcji poznawczych o 5,2 proc.,
• obniżenie ciśnienia krwi o 3,6 proc.,
• redukcję obwodu talii o 1,1 proc., (co jest istotne z punktu widzenia zdrowia serca, ponieważ nadmierna ilość tłuszczu wisceralnego może podwyższać zagrożenie chorobami serca).

- To badanie wskazuje, że spożywanie truskawek może wspomagać funkcje poznawcze i zmniejszać ryzyko chorób układu krążenia, takich jak nadciśnienie. Tak prosta zmiana diety, jak dodanie truskawek do codziennego jadłospisu może poprawić wyniki u osób starszych, co jest szczególnie cenne – podsumowała Shirin Hooshmand, główna autorka badania, w komunikacie prasowym.

Truskawki są źródłem m.in. potasu, wapnia, fosforu, magnezu, manganu, błonnika, witaminy C i K, a także folianów. Posiadają niski indeks glikemiczny (IG) równy 40 i są niskokaloryczne.

Truskawki są doskonałym składnikiem koktajli, sałatek, płatków śniadaniowych, budyniów oraz owsianek. Zatopione w gorzkiej czekoladzie są smaczną przekąską bogatą w przeciwutleniacze.

Alergia pokarmowa na truskawki jest jednym z głównych powodów konsultacji u alergologa. Alergię na truskawki można rozpoznać po objawach takich jak:

• wysypka,
• pokrzywka,
• uczucie nudności,
• wymioty,
• bóle brzucha,
• obrzęk w rejonie jamy ustnej.

Najcięższą reakcją alergiczną po spożyciu truskawek jest wstrząs anafilaktyczny, który jest zagrożeniem dla życia i wymaga niezwłocznej pomocy medycznej. Alergia ta częściej występuje u dzieci, wraz z wiekiem jej objawy maleją lub całkowicie zanikają.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Wyślij nam przez dziejesie.wp.pl