Wystarczy jeden dziennie. Obniża ryzyko udaru, zawału, raka wątroby i okreznicy

Czosnek nazywany "naturalnym antybiotykiem", ze względu na swoje bakteriobójcze właściwości, pomaga nie tylko w walce z przeziebieniem. Ma też dobroczynny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.

Jego regularne spożywanie w rozsądnych ilościach (ok. 1-2 ząbki) pomoże obniżyć cholesterol oraz ciśnienie krwi, a to jest kluczowe w zapobieganiu zawałom i udarom.

Wzmacnia też naczynia krwionośne i poprawia ich elastyczność, dzięki czemu usprawnia przepływ krwi.

Czosnek zadba także o zdrowie stawów. Chroni chrząstkę stawową przed zniszczeniem i zapobiega zmianom zwyrodnieniowym. Zapobiega też odkładaniu się soli w organizmie, co może prowadzić do bólu stawów.

Czosnek to także sprzymierzeniec w walce z chorobami nowotworowymi. Najważniejsze związki odpowiedzialne za jego antykancerogenne właściwości to: siarczek diallilu, disiarczek diallilu i S-allilocysteina. Dieta bogata w czosnek zmniejsza ryzyko zachorowania m.in. na raka żołądka, wątroby czy okrężnicy.

Ragularne jedzenie czosnku pomaga też obniżyć poziom cukru i spowalnia rozkład insuliny. Jest on więc wskazany dla osób, które zmagają się z cukrzycą. Chroni też przed jej powikłaniami m.in. kardiomiopatią i miażdżycą.

Biorąc pod uwagę zdrowotne korzyści płynące z jedzenia czosnku, warto go spożywać jak najczęściej. Warto jednak pamiętać o kilku zasadach.

Unikajmy jedzenia czosnku na czczo i w większych ilościach (optymalnie to 2-3 ząbki dziennie), bo może podrażniać błonę śluzową żołądka, prowadzić do zgagi, a nawet - w cięższych przypadkach - rozwoju wrzodów.

Lepiej nie jeść go również na noc, zwłaszcza tuż przed snem, bo ma silne działanie moczopędne, a także może powodować problemy z zaśnięciem.

Jedzenia surowego czosnku powinny unikać osoby, które mają problemy m.in. z żołądkiem, wątrobą, nadczynnością tarczycy lub kiedyś się z nimi zmagały.

Katarzyna Prus, dziennikarka Wirtualnej Polski

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl