Zapiekanka z porem

Składniki:

• 2 długie pory,
• sól i pieprz do smaku,
• 1 szklanka owsa,
• starty ser.

Przygotowanie: Pora umyj i usuń z niego niejadalne części. Następnie pokrój go i wrzuć na kilka minut na dobrze rozgrzaną patelnię. Podlej nieco ciepłą wodą i dodaj owies. Dopraw solą i pieprzem i cały czas mieszaj. Po 10 minutach zdejmij z ognia i przykryj. Zostaw na kilka dobrych minut, a w międzyczasie rozgrzej piekarnik do 270 stopni. Teraz do naczynia żaroodpornego włóż mieszankę z patelni i posyp serem. Wsadź do piecyka na 30-40 minut. Podawaj na gorąco.

Komentarz: Por zawiera tiaminę, niacynę, witaminy C i E oraz beta-karoten. Jest mało kaloryczny. W kuchni por ma bardzo szerokie zastosowanie – jest składnikiem zup, warzywnych zapiekanek, surówek i wielu innych potraw. Oprócz tego, że jest bardzo smaczny, posiada także niezwykłe właściwości lecznicze, na przykład pomaga w leczeniu reumatyzmu, wpływa też korzystnie na układ trawienny i odpornościowy. Jest idealnym składnikiem każdej diety.

Smacznego!