5 z 6Wzmacniający sok

Po preparaty z cebuli warto sięgać także w celach profilaktycznych. Spora dawka witaminy C (7,4 mg/100 g), magnezu (10 mg), fosforu (29 mg) i cynku (0,17 mg) czynią z tego warzywa świetny środek wzmacniający odporność, który warto zażyć, zanim jeszcze pojawią się pierwsze objawy infekcji.

Idealnie sprawdzi się sok, do przygotowania którego poza cebulą potrzebny będzie jedynie cukier. Posiekane warzywo wkładamy do słoika, posypujemy kryształami i pozostawiamy w ciepłym miejscu. Po upływie kilku godzin wyciskamy wyciekły sok przez gazę. Wystarczy pić go dwa razy dziennie w niewielkich ilościach, by w bezpieczny sposób wzmocnić barierę ochronną organizmu.