Zbawienne dla serca. Zbija ciśnienie i cholesterol

Sercem czekolady są ziarna kakaowca, bogate w błonnik oraz fitoskładniki - naturalne związki o właściwościach antyoksydacyjnych. Wymienione składniki mają korzystny wpływ na zdrowie, w tym na obniżenie ryzyka chorób serca i niektórych rodzajów nowotworów. Już Majowie i Aztekowie dostrzegli lecznicze właściwości kakao, traktując je jako dar bogów.

Znaczenie kakao jako potencjalnego środka wspomagającego zdrowie serca zostało jednak dopiero niedawno podkreślone przez nowoczesne badania. Odkryto, że spożywanie kakao może wpływać na zdrowie serca poprzez obniżanie ciśnienia krwi i cholesterolu, a także poprawę zdrowia tętnic i funkcji mózgu.

Jednym z najważniejszych badań dotyczących wpływu kakao na zdrowie serca jest badanie COSMOS, które zostało przeprowadzone w 2022 roku. W jego ramach ponad 20 tys. uczestników (seniorów) otrzymywało codziennie kapsułki z ekstraktem kakaowym lub placebo.

Wyniki wykazały redukcję zgonów z przyczyn sercowo-naczyniowych wśród osób spożywających ekstrakt aż o 27 proc. Nie wykazały jednak znaczących korzyści w zakresie zmniejszania liczby innych zdarzeń sercowo-naczyniowych.

Choć czekolada kusi swoim smakiem, nie należy zapominać o tym, że poza sproszkowanymi ziarnami kakaowca, zawiera również cukier i tłuszcz. Mimo że gorzka czekolada zawiera więcej masy kakaowej i mniej cukru niż jej mleczna odmiana, to jednak obie mają podobną kaloryczność. Sugeruje się, by spożywać maksymalnie cztery kostki dziennie.

Choć czekolada może być źródłem przyjemności, jej rola w promowaniu zdrowia serca pozostaje niepewna. Dodatkowe kalorie i tłuszcze nasycone, które zawiera, sprawia, że nie jest ona panaceum na problemy sercowe.

Dla tych, którzy chcą czerpać korzyści zdrowotne z kakao, ale unikać nadmiaru cukru i kalorii związanych z czekoladą, istnieją inne opcje. Surowe kakao można dodawać do płatków owsianych lub owoców - uzyskamy wówczas czekoladowy smak bez dodatkowych kalorii.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl