Zbierz wczesnym rankiem i zalej alkoholem. To przepis na zdrową wątrobę i niski cholesterol

Do przygotowania nalewki jaśminowej potrzebne są przede wszystkim kwiaty jaśminu. Kwiaty należy zrywać wczesnym rankiem i w pogodny dzień, tak aby płatki były suche. Najlepiej wybierać miejsca położone z dala od zanieczyszczeń i ruchliwych dróg. Po zebraniu kwiaty należy wysypać na kawałek materiału i poczekać, aż wyjdą wszystkie owady, zebrane razem z kwiatami.

Warto podkreślić, że jaśmin i jaśminowiec to rośliny, które często są ze sobą mylone. Popularne krzewy ogrodowe, nazywane potocznie jaśminem, to w rzeczywistości jaśminowiec. Rośliny te należą do innych rodzin botanicznych.

Do przygotowania nalewki potrzebne są:

• 0,5 litra kwiatów jaśminu,
• 0,5 litra spirytusu 40 proc.,
• 500 ml wody,
• pół cytryny,
• 200 ml miodu.

Sposób przygotowania:

Zebrane kwiaty jaśminu umieszczamy w wyparzonym, suchym słoiku. Jaśmin zalewamy spirytusem i odstawiamy na trzy tygodnie. Ważne jest, by wybrać do tego ciemne i chłodne miejsce.

Po upływie tego czasu zlewamy sam płyn. Potem łączymy go z przygotowanym syropem z przegotowanej wody i miodu. Następnie dodajemy sok z cytryny. Płyn odstawiamy jeszcze na dwie doby. Po tym czasie nalewkę należy dokładnie przefiltrować i przelać do butelek.

Nalewka z jaśminu oprócz walorów smakowych, ma także liczne właściwości prozdrowotne. Kwiaty jaśminowca zawierają bowiem flawonoidy oraz olejek eteryczny. Nalewka z tych kwiatów działa więc przeciwzapalnie. To też doskonały napój regenerujący wątrobę i obniżający cholesterol.

Ponadto nalewka jaśminowa doskonale relaksuje i odpręża, dzięki czemu pomaga w łagodzeniu stresów. Ponadto nalewka z kwiatów jaśminu pobudza zmysły oraz dodaje energii.