4 z 12Buraki

Są słodkie i bardzo smaczne. Buraki świetnie się sprawdzają w hamburgerach, tacos, gulaszach, zupach, sałatkach i wielu innych potrawach. Możesz użyć ich nawet do deserów.

Buraki są wspaniałym źródłem białka roślinnego, magnezu, błonnika, żelaza, witamin B6 i C oraz wapnia i potasu, co czyni je doskonałym substytutem mięsa. Zawierają też betainę, która w innych postaciach jest skuteczna w leczeniu depresji?

Sprawdź również: Pyszne dania z buraków