3 z 7Ogranicz do minimum spożywanie tłuszczy

Jeszcze nie tak dawno specjaliści do spraw żywienia byli przekonani, że dieta niskotłuszczowa może skutecznie zapobiec chorobom serca. Z tego względu jedna z zasad zdrowego żywienia polegała na eliminacji z diety produktów wysokotłuszczowych, na rzecz tych niskotłuszczowych. Badania naukowe potwierdziły jednak, że takie postępowanie nie wpływa na zmniejszenie ryzyka ataku serca. Z tego też względu w racjonalnej diecie można obecnie znaleźć półtłuste produkty nabiałowe czy chude mięso zwierzęce.