3 z 8Buraki

Wątrobę uszczęśliwimy spożywając buraki. W ich składzie znajdziemy betalainy – substancje wykazujące silne działanie przeciwutleniające. Czerwone warzywa to też bogactwo rozpuszczalnego błonnika pokarmowego.

Ten z kolei pozytywnie wpływa na usuwanie tłuszczu z przewodu pokarmowego. Dzięki niemu opóźnione zostaje również wchłanianie triglicerydów.

Buraki to źródło witamin A, B1, C oraz wielu składników mineralnych: potasu, wapnia, magnezu, żelaza czy manganu. Zawarte w nich pektyny obniżają natomiast stężenie cholesterolu.

Na następnej stronie obejrzysz WIDEO

Sprawdź również: Zdrowe produkty, które spożywasz w niewłaściwy sposób