8 z 9Zanurzanie warzyw w tłuszczu

Czujesz, że odżywiasz się zdrowo, ponieważ jesz dużo brokułów, jarmużu i innych warzyw o niskiej zawartości tłuszczu i kalorii, za to wypełnionych po brzegi substancjami odżywczymi? Nie łudź się. Dodawanie do nich masła lub oleju sprawia, że nie są już takie zdrowe. Wprawdzie jedna łyżka oliwy z oliwek ma 120 kcal, ale nie oszukujmy się, nie poprzestaniesz tylko na jednej. Rada: aby twoje warzywa nie były suche, ugotuj je na parze lub przyrządź do nich sos z wody, octu winnego lub jabłkowego i wina. Dodanie go do ulubionej sałatki warzywnej, dipu z fasoli lub awokado sprawi, że warzywa zyskają dotąd nieznany smak.