Trwa ładowanie...
Artykuł zweryfikowany przez eksperta: Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)

Alpha-karoten – występowanie, rola w organizmie, niedobory, przedawkowanie

Avatar placeholder
13.04.2021 09:50
Alpha-karoten –  występowanie, rola w organizmie, niedobory, przedawkowanie
Alpha-karoten – występowanie, rola w organizmie, niedobory, przedawkowanie

Alpha-karoten naturalnie występuje w pożywieniu. Alpha-karoten występuje zwłaszcza w warzywach, ale także znajdziemy go w bardzo wielu suplementach i witaminach. Alpha-karoten ma bardzo zbawienny wpływ na organizm i przyczynia się do zmniejszenia występowania wielu chorób i dolegliwości. W jakich produktach znajdziemy alpha-karoten i jak go stosować?

spis treści

1. Charakterystyka alpha-karotenu

Alpha-karoten jest związkiem chemicznym, który należy do karetonoidów. Alpha-karoten występuję w warzywach koloru ciemnozielonego oraz pomarańczowego.

Alpha-karoten jest przeciwutleniaczem, w związku z czym pozytywnie wpływa na organizm, opóźniając procesy starzenia się i występowanie chorób nowotworowych.

Zobacz film: "Pochodne witaminy A - retinoidy"

2. Naturalne źródła

Alpha-karoten występuje w bardzo wielu warzywach i owocach, do których zaliczyć można:

  • marchewkę;
  • pomidory;
  • dynię;
  • paprykę;
  • bataty;
  • pomarańcze;
  • mandarynki;
  • fasolkę szparagową;
  • szpinak;
  • jarmuż;
  • brokuły;
  • natkę pietruszki.
Najlepsze źródła witaminy A
Najlepsze źródła witaminy A [6 zdjęć]

Nie bez przyczyny witamina A stoi na czele "alfabetu witaminowego". Uczestniczy ona bowiem w wielu zasadniczych

zobacz galerię

Oprócz tego dostarczymy ją sobie w wyciskanych, świeżych sokach. Warzywa wyżej wymienione można jeść w każdej postaci, jednak na surowo dostarczają najwięcej alpha-karotenu.

3. Rola alpha-karotenu organizmie

Alpha-karoten, tak jak pozostałe karoteny spełnia wiele funkcji w organizmie człowieka. Regularne dawkowanie alpha-karotenu wpłynie korzystnie na nasze zdrowie i wygląd skóry.

Do funkcji alpha-karotenu zalicza się:

  • działanie antyoksydacyjne – blokowanie wolnych rodników;
  • przeciwdziałanie chorobom płuc;
  • przeciwdziałanie chorobom związanym z układem krążenia;
  • przeciwdziałanie chorobom układu sercowo–naczyniowego.

Ponadto uważa się, że karoteny wpływają pozytywnie na obniżanie cholesterolu, a także poprawiają wygląd włosów czy koloryt skóry. Dlatego bardzo ważne jest spożywanie produktów, jak i suplementów bogatych w witaminę A.

4. Skutki niedobory alpha-karotenu

Jeżeli w naszym organizmie występuje zbyt niski poziom alpha-karotenu, to można obserwować takie same skutki, jakie występują podczas niedoboru witaminy A.

Można do nich zaliczyć:

  • zaburzenia związane z płodnością;
  • zahamowanie wzrostu;
  • suche i bardzo łamliwe końcówki włosów;
  • zaburzenia widzenia;
  • zahamowanie wzrostu paznokci.

5. Jakie są skutki przedawkowania

Alpha-karoten można też przedawkować. Do głównych objawów przedawkowania alpha-karotenu zalicza się:

  • osłabienie organizmu;
  • nudności;
  • wymioty;
  • problemy z miesiączkowaniem;
  • zaburzenia psychiczne.

Ponadto nadmiar tego karotenu może powodować patologię układu rozrodczego, jak i negatywnie wpływać na wątrobę. Alpha-karoten może także wpłynąć negatywnie na wzrok i osłabić kości.

6. Jak skutecznie dawkować, aby nie przedawkować?

Przyjmuje się, że alpha-karoten powinien być dawkowany 25 mg na dobę. Alpha karoten mogą przyjmować wszyscy, bez ograniczeń. Najlepiej jest przyjmować alpha-karoten w postaci naturalnej, ale można także w tabletkach czy proszku.

Na ogół nie trzeba się dodatkowo suplementować, ponieważ dostarczamy sobie odpowiednią dawkę alpha-karotenu wraz z pożywieniem. Jednak należy pamiętać, że jedzenie wyżej wymienionych produktów, jest konieczne, aby nie doprowadzić do szkodliwych dla organizmu powikłań.

Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze