Błąd podczas przyrządzania grzańca. Zabijesz właściwości, smak i aromat
Grzane wino to gorący i aromatyczny napój, idealny na sezon jesienno-zimowy, kiedy pogoda nie zachęca do wychodzenia z domu. Wino z dodatkiem rozgrzewających przypraw ma wiele właściwości zdrowotnych, poprawia nastrój, wspomaga odporność organizmu i zmniejsza objawy przeziębienia. Niestety można to wszystko stracić, popełniając popularny błąd, czyli doprowadzając wino do wrzenia.
W tym artykule:
Przepis na grzane wino
Grzane wino to napój popularny od średniowiecza, był traktowany jako naturalne lekarstwo, obowiązkowy element polowania, kuligów i spotkań towarzyskich. Jak zrobić grzane wino?
Składniki:
- butelka czerwonego wina (wytrawnego lub półsłodkiego),
- 1 pomarańcza,
- 1 łyżka miodu,
- 6 goździków,
- szczypta cynamonu,
- 1 kardamon,
- 1 gwiazdka anyżu,
- 2 cm kawałek imbiru,
- skórka z jednej cytryny,
- 3 łyżki soku malinowego,
- 0,5 łyżeczki przyprawy do piernika,
- opcjonalnie rodzynki i plasterki jabłka.
Sposób przygotowania:
Wino przelej do garnka, dodaj miód, goździki, cynamon, kardamon, imbir, anyż, sok malinowy i przyprawę do piernika. Cytrynę i pomarańczę umyj i sparz wrzątkiem, zetrzyj skórkę cytrynową i dodaj do wina, natomiast pomarańczę pokój w plasterki i zanurz w napoju.
Całość podgrzewaj na małym ogniu, aż zacznie parować, zdejmij z kuchenki, zanim się zagotuje. Grzane wino nie powinno być doprowadzone do wrzenia, bo w tym momencie straci wiele cennych właściwości zdrowotnych, głębię smaku i aromatu.
Właściwości grzanego wina
Grzaniec ma niezwykle korzystny wpływ na zdrowie i samopoczucie.
Sprawdź, dlaczego warto napić się grzanego wina:
- skutecznie rozgrzewa,
- łagodzi ból gardła i kaszel,
- udrażnia drogi oddechowe,
- działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo,
- zapobiega przeziębieniu i grypie,
- wspiera odporność,
- redukuje stan zapalny w organizmie,
- ma korzystny wpływ na serce,
- wspomaga pamięć i zdolność koncentracji,
- leczy zaparcia,
- zmniejsza ryzyko wystąpienia udaru mózgu,
- chroni przed zachorowaniem na cukrzycę,
- ma korzystny wpływ na leczenie kamicy nerkowej,
- wspiera pozbywanie się toksyn z organizmu,
- obniża stężenie złego cholesterolu LDL,
- redukuje stres,
- poprawia nastrój,
- ułatwia zasypianie.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
