5 z 7Antyoksydanty

Antyoksydanty, czyli przeciwuleniacze, mają silne działanie przeciwzapalne, zapobiegają powstawaniu wolnych rodników.

Szczególną uwagę należy zwrócić na antocyjany. Sprawiają one, że wiadomości wysyłane do mózgu szybciej do niego docierają. Wpływają też na poprawienie pamięci.

Duże ilości antocyjanów znajdziemy w owocach jagodowych. Mimo że obróbka termiczna najprawdopodobniej nie ma wpływu na zawartość antyoksydantów, owoce lepiej spożywać w postaci świeżej lub mrożonej. Będą świetną bazą do koktajli i soków.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Dieta, która bije rekordy popularności. Można zrzucić nawet 3 kg w tydzień