Chroni przed zawałem i łagodzi objawy wrzodów. Wystarczy łyżeczka dziennie
Czarnuszka, znana również jako czarny kminek, to jednoroczna roślina należąca do rodziny astrowatych, która jest ceniona za swoje niezwykłe właściwości. Jej ziarenka są wykorzystywane na całym świecie, w tym również w Polsce, ze względu na ich zdrowotne korzyści.
1. Czarnuszka na wiele dolegliwości
Ta popularna przyprawa jest nie tylko doskonałym dodatkiem do różnych potraw, ale także posiada wiele prozdrowotnych właściwości, które mogą przynieść korzyści dla twojego zdrowia. Przekonaj się, dlaczego warto codziennie spożywać łyżeczkę czarnuszki.
Ziarenka czarnuszki są wykorzystywane w kuchni na wiele różnych sposobów. Zmielone nasiona tej rośliny są często stosowane jako posypka do pieczywa, dodatek smakowy do sałatek, dressingów, past kanapkowych, serów, dań mięsnych, zup, koktajli, duszonych warzyw i marynat. Czarnuszka doskonale komponuje się z innymi przyprawami, takimi jak kolendra, tymianek, kminek, słodka papryka i ziele angielskie, co dodatkowo wzbogaca smak potraw.
Jednak czarnuszka nie jest tylko smacznym dodatkiem do potraw. Można z niej również przyrządzić leczniczy napar, który nie tylko smakuje dobrze, ale także posiada wiele dobroczynnych właściwości. W czarnuszce znajdziemy sporo cennych składników, takich jak witaminy A i E, witaminy z grupy B, magnez, potas, wapń, żelazo, cynk, nienasycone kwasy tłuszczowe, flawonoidy, olejki eteryczne, steroidy i alkaloidy.
Czarnuszka ma wiele korzystnych dla zdrowia właściwości. Wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwgrzybicze, przeciwbólowe, przeciwalergiczne i antybakteryjne. Aby z nich skorzystać, wystarczy spożywać jedną łyżeczkę nasion każdego dnia.
Czarnuszka jest również bogatym źródłem przeciwutleniaczy, które niszczą szkodliwe wolne rodniki, zmniejszając tym samym ryzyko rozwoju komórek rakowych w organizmie i opóźniając proces starzenia. Regularne spożywanie tej przyprawy może poprawić funkcjonowanie układu immunologicznego, łagodzić objawy kataru, kaszlu i zatkanych zatok, pomaga pozbyć się pasożytów i chroni żołądek.
Substancje zawarte w czarnuszce mogą również obniżać stężenie złego cholesterolu LDL w krwiobiegu, co pomaga chronić przed rozwojem miażdżycy, zawału serca i udaru mózgu. Ponadto, czarnuszka obniża stężenie szczawianów, które mogą przyczynić się do tworzenia kamieni nerkowych. Dlatego osoby cierpiące na wrzody i refluks żołądkowo-przełykowy powinny szczególnie często sięgać po tę przyprawę.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
