2 z 6Soja
Osoby, które jadły przez 3 miesiące codziennie soję, odczuwały mniejszy ból kolan. Badanie zostało przeprowadzone na Uniwersytecie Stanowym w Oklahomie.
Soja jest bogata w izoflawony – hormony roślinne o właściwościach przeciwzapalnych. Uczestnicy badania spożywali sproszkowaną mieszankę napoju sojowego, która zawierała aż 40 g białka roślinnego.
- Taką samą dawkę możemy dostarczyć, pijąc mleko sojowe, jedząc edamame czy sojowe burgery – mówi autor badania Bahram H. Arjmandi.
Na następnym slajdzie zobaczysz WIDEO
Zobacz też: Co się stanie, gdy będziesz pić szklankę wody ryżowej dziennie?