6 z 7Idealna kiełbasa na grilla, czyli jaka?

- Oczywiście taka, którą jesteśmy w stanie ocenić poprzez swoje zmysły. Produkt trzeba powąchać, obejrzeć. Mniejsze partie z lokalnych ubojni bądź przetwórni są świeższe niż z marketu.

- Najlepiej wybrać kiełbasę mniej rozdrobnioną, czyli taką która po rozkrojeniu widzimy częściowo składniki. W drobno rozdrobnionej tłuszcz jest w bardzo małych kropelkach wymieszany z mięsem najczęściej oddzielanym mechanicznie i w ten sposób niewidoczny - mówi dietetyk Anna Wrona.

Sprawdź koniecznie: Czy będziemy jeść mięso z probówki?