3 z 8Dawka antyoksydantów

Czerwony kolor miąższu to zasługa naturalnych barwników – antocyjanów.

Przeciwutleniacze te mają właściwości przeciwzapalne i są przydatne w profilaktyce wielu chorób, takich jak nowotwory, cukrzyca, schorzenia układu krążenia.

Antocyjany regulują również poziom cholesterolu we krwi oraz spowalniają procesy starzenia się organizmu.

To właśnie te barwniki odpowiadają za głęboki kolor borówek, uważanych za jedne z najzdrowszych owoców na świecie.