2 z 5Sól kamienna

W przeciwieństwie do soli kuchennej jest minerałem wydobywanym w formie kamieni lub brył. W jej składzie znajdziemy wiele cennych składników – wapń, mangan, chrom i miedź. Ważne jest jednak, by wybierać tę nieoczyszczoną.

W zależności od tego, gdzie została wydobyta, sól kamienna może mieć różne smaki, kolory, a także odmienne właściwości. Czarna sól wulkaniczna z Hawajów podawana jest jako przykład produktu o silnym działaniu antytoksycznym i mającym pozytywny wpływ na procesy trawienne.

Chętnie kupowana jest także sól maraska, nazywana różową solą Inków. Wydobywana w Andach na wysokości około czterech tysięcy metrów nad poziomem morza, jest wolna od zanieczyszczeń. Swoją barwę zawdzięcza pierwiastkom składowym: żelazu, magnezowi, cynkowi oraz miedzi.