4 z 7Makaron gryczany

– Generalnie bardziej niż za makaronem pszennym (te typowe, ciemne razowe to właśnie pszenne) jestem za tymi produkowanymi z innych zbóż, np. z żyta, gryki czy prosa. Jak wiemy, pszenica w dzisiejszych czasach nie jest taka jak kiedyś, została poddana licznym modyfikacjom, stąd jej strawialność jest znacznie gorsza. Dlatego głosuję za innymi zbożami – mówi dietetyk Choińska, która poleca makaron gryczany będący źródłem potasu, magnezu, białka i dobrych węglowodanów. Ponadto nie zawiera glutenu, dlatego sprawdzi się dla chorych na celiakię lub osób z nietolerancją glutenu. Podobnie jak kasza gryczana, skutecznie odkwasza organizm.

Czytaj także: Chorują coraz młodsi. Nie wiedzą, że zwykły ból brzucha może być objawem nowotworu