dieta niskowęglowodanowa

Komórki nowotworowe rozwijają się w organizmie w sposób niekontrolowany, co wymaga od nich dużej ilości energii, pozyskiwanej z glukozy. Istnieją także dowody na to, że mogą one ograniczać dostępność tej substancji dla komórkom zdrowym.

Choć nadmiar węglowodanów może poważnie zaszkodzić, prowadząc do otyłości, a w konsekwencji problemów z sercem czy nowotworów, trzeba też uważać na ich eliminację. Taka dieta zagraża tarczycy i rozregulowuje metabolizm. - Po jakimś czasie zaczniemy obserwować to, czego chcieliśmy uniknąć - ostrzega endokrynolog dr n. med. Szymon Suwała.

Pszenna, żytnia, a może z serem? Choć w supermarketach wybór pieczywa jest ogromny, warto dokonywać go świadomie. Dietetyk przekonuje, że z niektórych bułek lepiej zrezygnować. Co znalazło się na jego czarnej liście?

Choć w rankingu diet na 2023 rok dieta ketogeniczna uplasowała się niemal na samym końcu listy, to wciąż ma wielu zwolenników. Tymczasem badania wskazują, że wraz z eliminacją owianych złą sławą węglowodanów, z diety znika coś jeszcze. I to właśnie niedobór tego składnika może się przyczyniać do podwyższonego ryzyka chorób układu sercowo-naczyniowego, cukrzycy typu 2., a nawet raka.

Za ten rodzaj raka w aż 70 proc. odpowiada palenie papierosów i wdychanie dymu tytoniowego. Okazuje się jednak, że także dieta o wysokim indeksie glikemicznym może być niezależnym czynnikiem ryzyka raka płuc.

Cukrzyca typu 2. wymaga od pacjentów zdyscyplinowania w kwestiach żywieniowych. Słodycze, białe pieczywo, makaron czy owoce zawierające węglowodany proste - mogą niebezpiecznie podnosić poziom glukozy we krwi chorego. A co z warzywami? Okazuje się, że nie wszystkie są w diecie cukrzyka pożądane.

Pierniczki low carb, czyli małe ciasteczka pachnące przyprawą korzenną, to wypieki, które przygotowuje się według zasad diety Low Carb High Fat. W tym celu tradycyjny przepis został zmodyfikowany tak, że jest zgodny z jej założeniami. Jak je upiec? Co warto wiedzieć o zasadach diety LCHF?

Uszka low carb, czyli małe pierożki wypełnione farszem, są przygotowane według zasad diety niskowęglowodanowej. Ponieważ mąka pszenna, stanowiąca bazę tradycyjnego przepisu, jest niedozwolona, receptura została odpowiednio zmodyfikowana. Jak zrobić uszka low carb? Co warto wiedzieć o zasadach diety LCHF?

Węglowodany przez wielu uważane są za główną przyczynę nadmiaru kilogramów. Często jako przepis na utratę wagi zaleca się ich ograniczenie. Nowe badania wykazały, że redukcja węglowodanów w diecie może powodować przedwczesną śmierć.

Zespół policystycznych jajników jest zaburzeniem endokrynologicznym, na które cierpi już ponad 15 proc. kobiet. Wciąż nie ma jednego leku, który rozprawiłby się z chorobą. Wiadomo jednak, że dieta stanowi istotny element terapii. Oto lista pięciu zakazanych grup pokarmowych, które pacjentki z PCOS powinny jak najszybciej wyeliminować z diety.

Chcesz schudnąć? Nie musisz eliminować węglowodanów z diety. Najnowsze badania amerykańskich naukowców przeprowadzone na Narodowym Instytucie Zdrowia wskazują, że to niezdrowe tłuszcze, a nie węglowodany proste są wrogiem naszej szczupłej sylwetki.

Dieta low carb zyskuje w ostatnim czasie coraz większą popularność, szczególnie u osób, które chcą szybko pozbyć się dodatkowych kilogramów. To model żywieniowy oparty na wyeliminowaniu z diety jednego z filarów odżywiania - węglowodanów. Choć sprawdza się ona zarówno u osób, które uprawiają dużo sportów, jak i tych mniej aktywnych fizycznie, to należy uważać, aby poprzez dietę nie zrobić sobie krzywdy. Zobacz, na czym polega dieta low carb i jak ją prawidłowo stosować.

Pomysłodawcą diety OMG jest Venice A. Fulton, jeden z popularniejszych brytyjski dietetyków. Przygotowany przez niego plan to połączenie restrykcyjnego jadłospisu, z aktywnością fizyczną i zimnymi prysznicami. Efekty diety są podobno spektakularne. OMG pozwala zrzucić od 5 do nawet 10 kg w ciągu zaledwie 6 tygodni. Efekty i tempo zmian są uzależnione od tego, jak radykalny wariant diety wybierzemy. Do tej pory wszyscy eksperci od żywienia przekonywali, że podstawą odpowiedniej diety są śniadania. Ale dieta Fultona wprowadza w tej kwestii zupełnie nowe rozwiązanie, zalecając aby jeść dopiero 3 godziny po przebudzeniu. To nie jedyne z nietypowych zaleceń, do których muszą się zastosować ludzie stosujący dietę OMG. Rano czeka ich obowiązkowy mroźny prysznic lub kąpiel w zimnej wodzie, która powinna trwać 15 minut. Zobacz także: Czego nie jeść na śniadanie? Na następnym slajdzie zobaczysz wideo.

Węglowodany występują w różnych produktach spożywczych – pieczywie, mleku, popcornie, ziemniakach, ciasteczkach, spaghetti, napojach, marchewce i wielu innych. Nasuwają się pytania - jakie źródła węglowodanów mają najkorzystniejszy wpływ na zdrowie, a które źródła powinno się unikać?

Cukry proste należą do grupy węglowodanów prostych. Stanowią główne źródło energii, ale ich nadmiar może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Warto wiedzieć, jaki mają wpływ na organizm i kiedy lepiej jest je ograniczyć. Oczywiście nie da się całkowicie z nich zrezygnować, ale należy pamiętać, że nie są to produkty zdrowe i można je łatwo zastąpić.

Dieta ketogeniczna jest coraz bardziej popularna. Tę metodę żywienia preferują osoby, które chcą poprawić swoją sylwetkę. Dietetycy przekonują także, że taki sposób odżywiania chroni przed chorobą Alzheimera i Parkinsona. Co na to lekarze?

Jennifer Lopez właśnie skończyła swoje dietetyczne wyzwanie. Przez 10 dni nie jadła cukrów ani węglowodanów. Przyznaje, że było ciężko wytrwać w postanowieniu. Dodaje jednak, że wkrótce powtórzy ten sprawdzian silnej woli.

Jenifer Lopez i jej partner Alex Rodriguez na Instagramie rzucili wyzwanie swoim znajomym - 10 dni na diecie niskowęglowodanowej i bezcukrowej. Kto podjął rękawice?

Codzienna dieta powinna zawierać jak największą liczbę węglowodanów, ponieważ jest to źródło energii. Dlatego w jadłospisie ta grupa musi przeważać nad pokarmami zawierającymi tłuszcze, a nawet białko. Co dzieje się z węglowodanami po ich przetrawieniu, gdzie są magazynowane i jak organizm z nich korzysta? Czym jest glikogen? I jak wpływa na organizm?

Dieta nieskowęglowodanowa zakłada ograniczenie spożycia węglowodanów na rzecz białek i tłuszczów. Naukowcy sprawdzali, jak taka dieta wpływa na odchudzanie i utrzymanie prawidłowej wagi.

Wyobraźmy sobie człowieka z lekką nadwagą, który jest na diecie. Siedzi przy suto zastawionym stole i nie wie, co wybrać. Ma ochotę na dobrze przyrządzony makaron, ale wie, że zawiera dużo węglowodanów. Zjadły też steka, ale to bomba tłuszczowa. Co powinien wybrać, by nie zepsuć tego, co już osiągnął? Naukowcy już wiedzą.

Makaron tagliatelle to jeden z typowych makaronów włoskich. Tak zwane włoskie pasty to produkt wyrabiany z mąki, soli i wody. Są różne rodzaje makaronów – duże, małe, wąskie, szerokie, grube, żłobione czy gładkie. Typowymi włoskimi pastami są: cannelloni, ravioli, tortellini, fettucine, lasagne, penne czy spaghetti.

Niektórzy z nas decydują się ograniczyć w swojej diecie spożycie węglowodanów. Jeśli jednak dotychczas były one dostarczane organizmowi w dużej ilości, wówczas organizm musi to „odchorować” i pojawia się stan nazywany grypą węglowodanową. Dlaczego?