3 z 8Winogrona

Kiść winogron zawiera około. 5 kostek cukru, dlatego owoców tych powinni unikać cukrzycy. Ale dietetycy przekonują, że mimo takiej zawartości cukru winogrona nie tuczą. Dlaczego tak się dzieje? Owoce te mają niski indeks glikemiczny (IG-45), a ponadto zawierają dobroczynną dla naszego organizmu substancję, jaką jest reswaratol. To on odpowiada za redukcję masy ciała, przyczyniając się do rozpadu lipidów w tkankach. Najwięcej reswaratolu odnajdziemy w skórce czarnych winogron. Z kolei najwięcej cukru zawierają suszone winogrona. W rodzynkach znajduje się około 60 gramów cukru.