2 z 7Warzywa

Zmniejszeniu ryzyka zapadalności na demencję sprzyja sięganie po warzywa bogate w przeciwutleniacze i witaminy. Na stole nie powinno zabraknąć zielonych liściastych warzyw, jak szpinak, natka pietruszki, szparagi, brokuły, brukselka czy sałata. Dobroczynne działanie na pracę mózgu mają również groszek, fasola, soczewica i soja. Rośliny strączkowe są bardzo istotnym elementem diety mieszkańców Okinawy.

Z uwagi na jej wyspiarski charakter, nie brak w niej nawet... wodorostów. Najczęściej stanowią dodatek do batatów, słodkich ziemniaków.

Zobacz też:Postanowił pić 4 litry wody dziennie. Po miesiącu podzielił się efektami