Dieta Plaż Południowych
Dieta Plaż Południowych, potocznie zwana dietą South Beach, stała się hitem dla wielu ludzi na całym świecie - zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Ewenementem tej diety jest fakt, iż osoby ją stosujące chudną pomimo tego, że nie muszą stosować drastycznej głodówki. Twórcą tej diety jest dr Arthur Agatston, który twierdzi, że jest to nie tyle dieta, co sposób odżywiania zaproponowany na całe życie. Dieta ta jest w szczególności zalecana osobom mającym nadwagę bądź zagrożonym cukrzycą.
1. Cele diety Plaż Południowych
Celem diety Plaż Południowych jest eliminacja z codziennego menu przetworzonych węglowodanów oraz nasyconych tłuszczów. W ich miejsce do naszego organizmu będziemy dostarczać więcej białka. Jej zaletą jest zapewnienie naszemu organizmowi niezbędnych składników. Przez to jest ona zdrowa, a co najważniejsze, bezpieczna zarówno dla naszego organizmu, jak i dla nas samych.
Czytaj więcej
Fazy diety Plaż Południowych: lekarz podzielił dietę na trzy fazy, z których każda następna jest mniej restrykcyjna. Najtrudniejsza dla osoby odchudzającej jest pierwsza, w której pozbywamy się "złych nawyków żywieniowych" oraz eliminujemy z diety: słodycze, owoce, pieczywo, ziemniaki, napoje słodzone oraz zawierające kofeinę. Faza pierwsza trwa około 14 dni, w trakcie jej trwania następuje szybka utrata zbędnych kilogramów. Z kolei faza druga diety South Beach jest dłuższa i trwa do momentu uzyskania pożądanej masy ciała. Podczas tej fazy do diety wprowadzane są kolejne produkty o większej ilości węglowodanów, takie jak określone owoce i warzywa, a także gorzka czekolada i pełnoziarniste pieczywo. Natomiast faza trzecia diety South Beach jest programem żywienia na resztę życia. Jest to okres, w którym należy szczególnie dbać o to, aby nie przytyć.
2. Produkty spożywcze zalecane i zakazane w diecie Plaż Południowych
Podczas stosowania diety Plaż Południowych możemy pozwolić sobie na spożywanie następujących produktów: chuda wołowina, wieprzowina, cielęcina, piersi z indyka, ryby, jajka, ser, produkty mleczne odtłuszczone, warzywa, nasiona roślin strączkowych (bób, fasola, soja, soczewica), orzechy (włoskie, laskowe, migdały, pistacje), tłuszcze (olej słonecznikowy, oliwa z oliwek), tofu, słodycze bez cukru (galaretki owocowe, dżemy bez cukru, guma do żucia bez cukru). Wśród produktów, których nie wolno spożywać, znajdują się: tłuste kawałki wołowiny, kiełbasa, parówki, sery żółte, warzywa takie jak marchew, ziemniaki czy kukurydza, owoce (są dozwolone już w drugiej fazie), a także masło, alkohol oraz napoje z kofeiną.
Przykładowy jadłospis diety Plaż Południowych:
Faza 1
- śniadanie: serek wiejski, z wkrojonym pomidorem oraz szczypiorkiem,
- obiad: pierś z kurczaka przyprawiona czosnkiem ze szczypiorkiem, upieczona w folii w piekarniku,
- przekąska: jogurt naturalny z orzechami,
- kolacja: warzywa duszone z serem feta.
Faza 2
- śniadanie: serek wiejski z dodatkami,
- 2 śniadanie: chleb pełnoziarnisty z dżemem,
- obiad: pierś z kurczaka z dodatkami warzyw gotowanych na parze,
- deser: jogurt z kakao,
- kolacja: sałatka z tuńczykiem, kapustą, papryką i groszkiem.
Istotne jest, aby menu było dostosowane do nowego trybu naszego życia. Ważne jest także wypijanie około 2 litrów wody lub napojów bez cukru.
Ze względu na fakt, iż dieta South Beach opiera się na spożywaniu produktów o niskiej zawartości węglowodanów, osoby, które cierpią na hipoglikemię nie powinny jej stosować.