Dieta Słowianek robi furorę. Jej podstawą jest produkt, który nie wszyscy lubią
Amerykanki pozazdrościły figury Słowiankom i są przekonane, że stoją za tym konkretne produkty znane w naszej kuchni, których same nie jadają. Fenomen "Slavic girl diet" stał się viralem na TikToku, gdzie tajemniczym składnikiem, który wpływa na urodę słowiańskich kobiet ma być kasza gryczana.
1. Co zawiera dieta Słowianek?
Zdrowe, szczupłe, pełne energii - tak widzą kobiety z krajów słowiańskich Amerykanki i próbują rozwikłać tajemnicę ich naturalnego piękna. "Tajną bronią" Słowianek i składnikiem nowej diety Amerykanek ma być głównie kasza gryczana, warzywa korzeniowe, kiszonki i jajka.
Użytkowniczki mediów społecznościowych z USA przerzucają się przepisami na dania z kaszą gryczaną i rozmaitymi dodatkami (z jajkiem, warzywami, a nawet awokado). Podkreślają, że jest sycąca i ma prozdrowotne właściwości oraz dużą wartość odżywczą. Wymieniają tradycyjne składniki kuchni krajów Europy Środkowo-Wschodniej obecne w diecie słowiańskiej, takie jak:
- kiszonki: kiszona kapusta, ogórki kiszone, zakwas buraczany,
- warzywa korzeniowe - ziemniaki, buraki, marchew,
- zupy - barszcz, żurek, rosół
- zboża - kasza gryczana, jęczmienna, owsianki,
- nabiał - twaróg, kefir, jogurt naturalny oraz jajka
- mięso - głównie drób i ryby (np. śledzie)
- pieczywo - zwłaszcza pełnoziarniste lub żytnie
- owoce sezonowe - jabłka, jagody, śliwki, maliny, truskawki, wiśnie
- domowe przetwory - dżemy, kompoty, marynowane warzywa.
- herbaty ziołowe - np. rumianek, mięta, lipa.
Zobacz także: Przez 70 dni jadła tylko sardynki. Efekty widać gołym okiem
2. Dieta Słowianek to nie tylko produkty, to styl życia
Amerykanki "na wzór Słowianek" podejmują wyzwania - jedzą niskokaloryczne posiłki oparte na kaszy, warzywach, jajkach i twarogu, łącząc to z aktywnością fizyczną, która jest ich zdaniem drugim, obok unikalnej diety, elementem sukcesu smukłych sylwetek słowiańskich kobiet.
Jednak "Slavic girl diet" skupia się nie tylko na prawidłowej masie ciała, ale także poprawie zdrowia, zapobieganiu chorobom cywilizacyjnym, obniżeniu poziomu cukru we krwi oraz unikaniu żywności przetworzonej na korzyść świeżych, sezonowych i lokalnych produktów.
Ważne jest też samodzielne przygotowywanie posiłków w domu, tak jak robi to wiele kobiet z krajów słowiańskich.
3. Kasza gryczana podstawą "Slavic girl diet"
Najwięcej uwagi poświęca się kaszy gryczanej, która ma być najważniejszym elementem słowiańskiej diety. Jest ona nie tylko doskonałym źródłem białka, bo stanowi ono od 10 do 16 proc. jej zawartości i jest lepiej przyswajalne niż to pochodzące ze zbóż.
Kasza gryczana jest pod wieloma względami niezwykle cennym składnikiem posiłków. Zawiera unikatowe aminokwasy, takie jak lizyna oraz tryptofan. Wspomaga trawienie, bo jest pełna błonnika i jako produkt bezglutenowy, wskazana jest dla osób z celiakią lub wrażliwością na gluten.
Dostarcza ważnych dla naszego organizmu mikroelementów, takich jak magnez, krzem, cynk, miedź czy mangan. Duża zawartość kwasu foliowego, witaminy E oraz żelaza sprawia, że kaszę gryczaną powinny spożywać osoby chorujące na anemię. Ważne są też witaminy z grupy B (B1 i B6), które wpływają na prawidłowe funkcjonowanie wielu układów naszego ciała.
Kasza gryczana odkwasza, obniża ciśnienie i pomaga utrzymać prawidłową masę ciała, bo po napęcznieniu w wodzie nabiera objętości i pozostawia uczucie sytości przez dłuższy czas. Stanowi też źródło skrobi, która stopniowo uwalnia się w żołądku i zapewnia nam solidną dawkę energii.
Joanna Rokicka, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
