Przepis na ciasteczka - czy ciastka mogę być zdrowe, przepisy

Owszem, mogą być zdrowe, pod warunkiem, że przyrządzimy je sami i z wiadomego pochodzenia produktów. Zamiast zwykłej białej mąki, można dodać mąkę pełnoziarnistą albo ulubione nasiona i pestki: siemię lniane, migdały, sezam nasiona chia, można dodać też płatki owsiane.

Zamiast cukru możemy wybrać miód albo słodzik typu ksylitol, a także daktyle albo śliwki. Idealnie smakuje dodanie do wypieków warzyw, chodzi tutaj o fasolę albo marchewkę. Awokado również będzie doskonałym zamiennikiem do słodkich deserów.

Doskonałym i smacznym wyborem może okazać się też dodanie do ciastek kaszy jaglanej. Może i nie wyobrażasz sobie słodkości, z tego typu produktami, ale spróbuj, a regularnie będziesz robiła słodkości właśnie z tych niekonwencjonalnych zamienników.

Ciasteczka owsiane z daktylami i bananami. Składniki:

• 200 gramów płatków owsianych;

• jedna łyżka siemienia lnianego;

• 7 daktyli;

• 2 duże banany.

Wykonanie: Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Na blasze wykładamy papier do pieczenia. Banany rozgniatamy w misce razem z daktylami, mieszamy razem z płatkami i siemieniem lnianym. Formujemy ciastka z otrzymanej masy i kładziemy na papier do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut.

Ciasteczka z czerwonej fasoli z masłem orzechowym. Składniki:

• 2 szklanki ugotowanej, czerwonej fasoli;

• 2 łyżki kakao;

• łyżka siemienia lnianego;

• 5 daktyli;

• 4 łyżki masła orzechowego (100% orzechów).

Wykonanie: Fasolę, masło orzechowe i namoczone daktyle rozgnieść na jednolitą masę, dodać kakao i siemię lniane. Dokładnie wymieszać. Uformować dowolny kształt z masy i wsadzić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, na 30 minut.

Czekoladowe ciastka owsiane bez cukru. Składniki:

• szklanka płatków owsianych górskich;

• dwie łyżki amarantus;

• pół szklanki daktyli;

• łyżka mąki owsianej;

• 2 łyżki kakao;

• łyżka siemienia lnianego.

Wykonanie: Wszystkie składniki dokładnie ze sobą połączyć, do uzyskania jednolitej masy. Nagrzać piekarnik do 180 stopni, uformować ciastka i wstawić do nagrzanego piekarnika na pół godziny.

• Czy płatki owsiane są zdrowe? - odpowiada dietetyk mgr Patrycja Sankowska
• Czy można jeść surowe płatki owsiane? - odpowiada dietetyk Joanna Wasiluk

Ciasteczka z awokado. Składniki:

• jedno dojrzałe awokado;

• 2 łyżki kakao bez cukru;

• pół szklani płatków owsianych;

• czekolada gorzka bez cukru;

• jedno jajko;

• 50 gramów cukru trzcinowego.

Wykonanie: Awokado, płatki owsiane i jajko blendujemy ze sobą. Połowę czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy. Wszystkie składniki ze sobą mieszamy, na koniec kroimy resztę czekolady i dodajemy do masy. Do nagrzanego na 180 stopni piekarnika wkładamy na 15 minut uformowane ciastka.

Dietetyczne i zdrowe ciastka, to łatwy sposób na zamiennik niezdrowych słodyczy. Są łatwe w przygotowaniu i dostarczają organizmowi bardzo cennych składników odżywczych, tak naprawdę wszystko zależy od własnej inwencji twórczej i tego co zechcemy dodać do wypieków.

Źródła

1. targsmaku.pl