6 z 7Kilka ciekawostek

• Orzesznik jadalny może być uprawiany w Polsce. Do wyboru są odmiany ''Devore'' lub ''Gibson'', które są odporne na niskie temperatury.

• Orzechy można spożywać na surowo lub jako dodatek do sałatek czy koktajli. Warto jednak moczyć je przez kilka godzin w wodzie. Dzięki temu składniki w nich zawarte będą lepiej przyswajalne dla naszego organizmu.

• Orzechy pekan mogą wywoływać reakcje alergiczne, szczególnie u osób uczulonych na inne typy orzechów.

Zobacz też: Nie wyrzucaj. Zawiera czynnik sprzyjający martwicy komórek rakowych