7 z 8Rambutan w kuchni

Owoce rambutanu najlepiej smakują świeże, ale w Polsce bywają trudno dostępne. Można je spotkać w supermarketach i w delikatesach. Częściej sprzedawane są w puszce, w syropie. Za jedną puszkę trzeba zapłacić ok. 8-10 złotych. Dostępne są też nasiona (w cenie ok. 7 złotych za paczkę), z których samodzielnie można wyhodować roślinę.

Z egzotycznych owoców można przygotować desery, sałatki owocowe, dżemy i marmolady. Warto dodawać je do koktajli, drinków i kompotów. Można z nich też wycisnąć sok – z dodatkiem cynamonu i wanilii stanowi ciekawy napój o wyraźnie orientalnej nucie.