W Polsce nadal niedoceniany. To najzdrowszy olej na świecie
Awokado to owoc o licznych właściwościach prozdrowotnych, jest często zaliczane do kategorii tzw. superfoods. Można z niego przygotować różne potrawy i napoje, takie jak pyszna pasta czy zdrowy koktajl. Jednak to nie jedyne zastosowanie awokado. Znajduje ono swoje miejsce również w produkcji oleju, który jest wykorzystywany kuchni oraz kosmetyce. Odkryj, dlaczego warto włączyć ten rodzaj tłuszczu do swojego codziennego menu.
1. Wartościowy tłuszcz bogaty w składniki odżywcze
Olej z awokado jest powszechnie uznawany za jeden z najzdrowszych tłuszczów na świecie. Produkuje się go w różnych częściach świata, takich jak Meksyk, Stany Zjednoczone, Nowa Zelandia, RPA czy Izrael. Warto podkreślić, że olej nierafinowany, o ciemnozielono-brunatnym kolorze i smaku przypominającym migdały i masło, jest zdecydowanie zdrowszy.
Ten olej ma niską temperaturę dymienia, co oznacza, że nie jest odpowiedni do smażenia. Niemniej jednak, doskonale sprawdza się jako dodatek do sałatek, marynat, pieczonych warzyw, sosów czy makaronów.
Olej z awokado jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak witaminy A, D i E, witaminy z grupy B, luteina i kwas oleinowy, które są niezwykle korzystne dla naszego zdrowia. Pomaga on w poprawie funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego, obniża ciśnienie tętnicze i reguluje poziom cholesterolu całkowitego w organizmie.
Specjaliści medyczni od dawna ostrzegają, że zbyt wysoki poziom złego cholesterolu LDL w krwiobiegu jest jednym z głównych czynników prowadzących do rozwoju miażdżycy, ataku serca, udaru mózgu i choroby niedokrwiennej serca. Olej z awokado posiada również właściwości przeciwutleniające, które chronią nasz organizm przed szkodliwym działaniem nadmiaru wolnych rodników i rozwojem komórek nowotworowych.
Dodatkowo, antyoksydanty zawarte w oleju z awokado spowalniają proces starzenia. Substancje te wpływają korzystnie na kondycję naszych włosów, skóry i narządu wzroku. Jest również skuteczny w leczeniu artretyzmu, pomagając zmniejszyć bóle i sztywnienie stawów.
Ze względu na zawartość fitosteroli, olej z awokado jest powszechnie stosowany nie tylko w kuchni, ale także w kosmetyce, gdzie jest wykorzystywany do odukcji kremów, olejków i mydełJest to szczególnie korzystne dla osób cierpiących na łuszczycę oraz choroby dziąseł i przyzębia.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
