Artykuł zweryfikowany przez eksperta:
Mgr inż. Emilia Kołodziejska
Jedzenie bogate w potas. Jedz jak najczęściej
1 z 7Słodkie ziemniaki
Objawy niedoboru potasu mogą uderzyć w cały organizm. Wśród najczęściej zgłaszanych symptomów wymienia się kołatanie serca, problemy z pamięcią, skurcze mięśni, zaparcia oraz ogólne osłabienie. Dlatego tak ważne jest, by znać produkty, które są jego bogatym źródłem.
Słodkie ziemniaki znajdują się na szczycie rankingu produktów bogatych w potas. 100 gramów słodkiego ziemniaka to 118 kcal i 816 mg potasu, czyli jakieś 17 proc. dziennego zapotrzebowania na ten minerał.
Znajdziemy tu również błonnik, beta-karoten i węglowodany.