Artykuł zweryfikowany przez eksperta:
Mgr inż. Emilia Kołodziejska
3 z 7Liście buraków i soja
Liście buraków
Pół kubka liści buraków dostarcza aż 664 miligramy potasu. Można przyrządzić je w sałatce bądź ugotować. Znajdziemy tu również spore ilości przeciwutleniaczy i kwasu foliowego.
Soja
Nieprzetworzona soja to doskonałe źródło białka. Pół kubka moczonych i ugotowanych ziaren soi dostarcza niemal 500 mg potasu.