7 z 8Kalarepa - walory smakowe

Kalarepa najlepiej smakuje na surowo, jednak z powodzeniem można gotować ją na parze, a nawet zapiekać. Urozmaici smak zupy i gulaszu, a rozdrobniona nada ciekawego charakteru ulubionym dipom i pastom kanapkowym.

Dzięki sporej dawce chlorofilu w liściach kalarepy, kalarepa uchodzi za jedno z najlepszych warzyw oczyszczających organizm z toksyn. Liście kalarepy mają działanie moczopędne, wspierają pracę wątroby i wspomagają perystaltykę jelit.

Liście kalarepy można z powodzeniem wykorzystać do przygotowania sałatek i surówek, dzięki czemu zachowają wszystkie składniki odżywcze. Liście kalarepy nadają się one też do duszenia, co jednak odbiera im trochę ze swoich właściwości.

Zobacz także: Te produkty działają jak filtr przeciwsłoneczny. Chronią skórę przed poparzeniami