Koktajle Ewy Chodakowskiej — jaglany, truskawkowo-migdałowy, śliwkowo-kokosowy
Ewa Chodakowska poleca pić koktajl jako jeden z posiłków, które spożywamy każdego dnia. Sprawdzi się szczególnie w ramach pierwszego lub drugiego śniadania, gdyż jego przygotowanie jest niezwykle proste i nie zajmuje wiele czasu. Oto przepisy na 3 odżywcze koktajle tej trenerki fitness, których wartość energetyczna nie przekracza 430 kalorii.
1. Shake jaglany
Lista składników:
- średni banan,
- 2 łyżki stołowe suchej kaszy jaglanej,
- 2 szczypty kurkumy i cynamonu,
- łyżka stołowa pasty sezamowej tahini,
- szklanka mleka migdałowego.
Sposób przygotowania: Gotujemy kaszę al dente i odcedzamy. Obieramy banana ze skórki. Wszystkie składniki umieszczamy w malakserze i miksujemy do uzyskania koktajlu o gładkiej konsystencji. Ten shake jaglany dostarcza 405 kalorii.
2. Koktajl truskawkowo-migdałowy
Lista składników:
- ⅔ szklanki 2 proc. jogurtu naturalnego,
- 4 łyżki płatków żytnich,
- 2 łyżki płatków migdałowych,
- garść mrożonych truskawek,
- szczypta gałki muszkatołowej.
Sposób przygotowania: Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze. Miksujemy. Gotowe! Koktajl truskawkowo-migdałowy dostarcza 430 kalorii.
3. Shake śliwkowo-kokosowy
Lista składników:
- szklanka 2 proc. jogurtu naturalnego,
- 6 suszonych śliwek,
- 2 łyżki otrębów pszennych,
- łyżka oleju kokosowego,
- 20 gramów siemienia lnianego.
Sposób przygotowania: Zalewamy śliwki ciepłą wodą i odstawiamy na godzinę. Następnie odsączamy je z płynu, dodajemy do pozostałych składników umieszczonych w blenderze. Miksujemy. Koktajl kokosowo-śliwkowy dostarcza 400 kcal.
3.1. Zalety picia koktajli
- uzupełniają niedobory witamin, przeciwutleniaczy i składników mineralnych, dzięki obecności owoców i warzyw,
- dostarczają błonnika pokarmowego — jego źródłem są m.in. płatki owsiane i otręby, zapewnia on uczucie sytości na długi czas i redukuje łaknienie, co istotne w przypadku osób na diecie odchudzającej,
- stanowią zdrowszą i tańszą alternatywę dla suplementów diety dostępnych w tabletkach,
- to prosty sposób na dostarczenie jednej z 5 zalecanych dziennych porcji warzyw i owoców,
- ze względu na płynną postać są lekkostrawne, a zatem łatwiejsze do strawienia i przyswojenia w stosunku do pokarmów stałych,
- koktajle na bazie wody dobrze nawadniają organizm, co sprawia, że mamy więcej energii, a narządy wewnętrzne lepiej funkcjonują,
- zawarty w nich błonnik pomaga oczyszczać organizm z toksyn.