4 z 6Banany brązowe

Brązowa skórka banana świadczy o tym, że owoc jest bardzo dojrzały. A co za tym idzie, zawiera mnóstwo fruktozy. Im bowiem banany dojrzalsze, tym więcej zawierają tego cukru prostego. Jednak to nie wszystko. Gdy w bananach wzrasta poziom fruktozy, spada zawartość mikroelementów. W brązowych bananach mniej jest także witaminy C, kwasu foliowego i tiaminy.

Ale nie zniechęcaj się. Badania Food Science and Technology Research wykazały, że brązowe banany wzmacniają system odpornościowy aż 8 razy bardziej niż żółte.

Przeczytaj także: Naukowcy odkryli nieznane właściwości pestek z winogron