6 z 11Sałatka i niskotłuszczowy dressing

Zdjęcie autorstwa stu_spivack / CC BY

Unikanie tłuszczów w ogóle sprawia, że utrudnione jest przyswajanie niektórych witamin. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach to witaminy: A, D, E i K.

Ponadto, gotowe sosy cechuje zazwyczaj duża zawartość cukru. Dla zdrowia warto dodać do sałatki nieco oliwy z oliwek i octu.