8 z 11Pieczeń i ziemniaki

Nie chodzi tu może o samo połączenie, ale o popularny sposób przyrządzania takiego obiadu. Pieczeń może stanowić dobre źródło białka. Tymczasem dostarcza również sporo tłuszczu i kalorii.

Dodatkowo ziemniaki przygotowane z masłem to duża dawka tłuszczów nasyconych i niewystarczająca ilość błonnika. Wszystko razem może powodować zaparcia. Należy pamiętać, że częste zaparcia mogą zwiększać ryzyko rozwoju raka jelita grubego.

Zdrowszym zamiennikiem będzie pieczeń z indyka i purée z kalafiora.

Zobacz też: Dieta glikemiczna - indeks glikemiczny, dieta