Trwa ładowanie...

Kupujesz takie pieczywo? Uwaga, może zawierać rakotwórczy akrylamid

 Katarzyna Grzęda-Łozicka
30.12.2022 11:26
W chrupkim pieczywie dostępnym w wielu marketach wykryto podwyższony poziom akryloamidu - związek może być rakotwórczy
W chrupkim pieczywie dostępnym w wielu marketach wykryto podwyższony poziom akryloamidu - związek może być rakotwórczy (Getty Images)

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu wielu partii chrupkiego pieczywa. Sprawa nie dotyczy tylko jedno producenta. Podczas kontroli produktów stwierdzono podwyższony poziom akryloamidu - zwiazku, który może mieć działanie neurotoksyczne i kancerogenne. GIS wydał ostrzeżenie.

spis treści

1. Wycofanie chrupkiego pieczywa

Podczas rutynowych badań prowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną okazało się, że w kilku partiach pieczywa chrupkiego był wyraźnie przekroczony poziom groźnego związku - akryloamidu.

Akryloamid jest związkiem chemicznym o udokumentowanym działaniu neurotoksycznym, genotoksycznym i rakotwórczym.

"Na podstawie ocen ryzyka Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego uznano, że spożycie produktów zawierających akryloamid na poziomach oznaczonych w badaniach może stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumenta" - czytamy w komunikacie opublikowanym przez GIS.

Zobacz film: "Azotyn sodu E250. Zobacz, dlaczego może szkodzić"
Po kontroli GIS podjął decyzję o wycofaniu kilku rodzajów chrupkiego pieczywa
Po kontroli GIS podjął decyzję o wycofaniu kilku rodzajów chrupkiego pieczywa (Getty Images)

2. Szczegóły dotyczące wycofanych produktów

  • Nazwa produktu: Pieczywo żytnie chrupkie PANO, masa netto 200 g;
  • Numer partii: 22AM2OK2;
  • Data minimalnej trwałości: 07.2023 r.;
  • Producent: Jeronimo Martins Polska S.A., ul. Żniwna 5, 62-025 Kostrzyn.
  • Nazwa produktu: Pieczywo chrupkie żytnio-kukurydziane z dodatkiem mąki pszennej graham, ekstrudowane Vit Morning, masa netto 100 g;
  • Numer partii: 7PW3DW3;
  • Data minimalnej trwałości: 08.2023 r.;
  • Producent: Polskie Supermarkety Sp. z o.o., Al. Jana Pawła II 22, 00-133 Warszawa.
  • Nazwa produktu: Pieczywo chrupkie żytnie ekstrudowane Vit Morning, masa netto 100 g;
  • Numer partii: 08AM3OV3;
  • Data minimalnej trwałości: 07.2023 r.;
  • Producent: Polskie Supermarkety Sp. z o.o., Al. Jana Pawła II 22, 00-133 Warszawa.
  • Nazwa produktu: Pieczywo chrupkie żytnie Tovago, masa netto 200 g;
  • Numer partii:15AM1OK1;
  • Data minimalnej trwałości: 08.2023 r.;
  • Producent: TOVAGO Sp. z o.o., ul. Poznańska 83, 62-040 Puszczykowo.

Katarzyna Grzęda-Łozicka, dziennikarka Wirtualnej Polski

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Rekomendowane przez naszych ekspertów

Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze