2 z 7Konserwanty

Producenci musztardy często dodają do swoich wyrobów konserwanty. Szczególnie popularne są siarczyny i ich związki, oznaczone w składzie jako E 220 – E 227.

E 200 to dwutlenek siarki. U osób chorych na astmę może powodować problemy z oddychaniem. Przyczynia się też do kłopotów z układem trawiennym, może powodować bóle głowy i mdłości.

Lepiej unikać tego składnika.