Najgorsze połączenie. W taki sposób kawa staje się trucizną

Kawa, a konkretnie - jej główny składnik aktywny, czyli kofeina, jest alkaloidem purynowym, który w różnoraki sposób może wpływać na działanie leków. Może zaburzać wchłanianie: nasilać lub osłabiać ich działanie. Dotyczy to zwłaszcza tych leków, które podobnie jak kofeina metabolizowane są w wątrobie przez te same izoenzymy.

Są również takie leki jak fluorochinolony, czyli antybiotyki o szerokim spektrum działania, które mogą nasilać działanie kofeiny zawartej w kawie. Z kolei w przypadku innych antybiotyków – cyprofloksacyny, penetreksu – kofeina może nasilać działanie leku i potęgować ewentualne działania niepożądane. Garbniki obecne w kawie, które odpowiadają za goryczkowy smak naparu, mogą osłabić działanie leków przeciwpsychotycznych.

Łączenie kawy z kwasem acetylosalicylowym, obecnym m.in. w aspirynie czy z innym lekiem przeciwbólowym – aminofenazonem – może nasilić toksyczne działanie substancji leczniczych.

Kawą lepiej nie popijać także takich leków jak:

• acyklowir,
• allopurynol,
• cetyryzyna,
• chlorpromazyna,
• diazepam,
• haloperydol,
• klomipramina,
• ranitydyna,
• teofilina,
• lewotyroksyna.

Kawa i alkohol? Mocne espresso bywa składnikiem drinków na bazie alkoholu. To nie jest jednak dobre połączenie dla zdrowia.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ostrzega, że połączenie kofeiny z alkoholem jest niebezpieczne. Jako stymulant kofeina może spowalniać odczuwanie reakcji po alkoholu, przez co jesteśmy w stanie wypić więcej. Skutkiem tego może być przedawkowanie alkoholu.

CDC uprzedza, że kawa na otrzeźwienie także nie jest dobrym pomysłem, gdyż "nie zmniejsza stężenia alkoholu w wydychanym powietrzu ani we krwi i nie zmniejsza osłabienia spowodowanego spożyciem alkoholu".

Kawa zawiera cenne przeciwutleniacze, witaminy grupy B, a także mangan, potas, magnez czy fosfor. Jednak popijanie nią posiłków może w rzeczywistości prowadzić do złego przyswajania innych składników odżywczych.

Jednym z nich jest cynk, który w towarzystwie kawy nie wchłonie się z uwagi na obecność garbników w małej czarnej.

Badania wskazują również, że kawa może zmniejszać wchłanianie żelaza o 20-60 procent. Winne są taniny oraz polifenole. Dlatego nie należy pić jej do bogatego w ten związek posiłku ani popijać nią leków i suplementów diety zawierających żelazo.

Kawę chętnie podajemy do śniadania: kanapka z serem, owsianka na mleku czy śniadaniowy twarożek w towarzystwie filiżanki naparu? To także duży błąd, bo kawa ogranicza wchłanianie cennego pierwiastka z pożywienia – wapnia.

Karolina Rozmus, dziennikarka Wirtualnej Polski

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl