Najgorszy rodzaj ryb. Prosta droga do udaru i zawału

Regularne jedzenie ryb jest bardzo korzystne dla zdrowia. Zawarte w nich kwasy tłuszczowe omega-3 chronią serce i mózg.

Kluczowe jest jednak to, jak je przygotujemy. Nie każda obróbka jest bezpieczna i w niektórych przypadkach może się przyczynić do nadciśnienia tętniczego. To z kolei zwiększa ryzyko zawału serca i udaru mózgu.

By się przed tym chronić, warto unikać suszonych i wędzonych ryb, które mają dużą zawartość soli.

Farmaceuta Abbas Kanani z Chemist Click Online Pharmacy ostrzega, że ostrożne powinny być szczególnie osoby, które już mają problem z wysokim ciśnieniem.

"Osoby z wysokim ciśnieniem powinny ograniczyć ich ilość ze względu na wysoką zawartość sodu. Organizm zatrzymuje wodę, gdy jemy sól, a dodatkowa woda we krwi obciąża ściany naczyń krwionośnych, podnosząc ciśnienie" - zaznacza farmaceuta cytowany przez express.co.uk.

Dlatego kontrolowanie poziomu spożywanej codziennie soli jest kluczowe. Eksperci z Blood Pressure UK zalecają, by sprawdzać etykiety kupowanych produktów i unikać tych, które mają wysoką zawartość soli (1,5 grama lub więcej na 100 gramów żywności).

Podkreślają, że suszone ryby są szczególnie bogate w sól, więc należy szukać zdrowszej alternatywy. Nie będą nią jednak wędzone ryby, które także dostarczają sodu w nadmiernych ilościach.

"Pół opakowania często dostarcza około 1,5 grama soli, co stanowi już jedną czwartą maksymalnego zalecanego spożycia przez osobę dorosłą" - wskazuje dietetyk Sheena Bhageerutty.

Dodaje, że warto zamienić je na produkty z niższą zawartością soli, takie jak świeże ryby lub ryby w puszkach.

Katarzyna Prus, dziennikarka Wirtualnej Polski

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl