niezdrowe przekąski

Nie tylko masło i śmietana to bomby cholesterolu. Jeśli chcesz go trzymać w ryzach, na czarną listę powinno trafić znacznie więcej produktów. Nie oznacza to od razu restrykcyjnej diety, ale rozsądne podejście do żywienia.

Lekarze od dawna alarmują, że choroby sercowo-naczyniowe stanowią główną przyczynę zgonów wśród Polaków. Podkreślają jednocześnie, że wielu schorzeń dałoby się uniknąć, gdyby tylko zwrócić uwagę na tryb życia i nawyki żywieniowe. Dr Elizabeth Klodas, kardiolog z Mayo Clinic i Johns Hopkins University, stworzyła listę najgorszych produktów dla serca. Czego warto unikać?

Coraz więcej badań naukowych wskazuje na związek między wpływem żywności a ryzykiem zachorowania na raka. Oto lista najbardziej rakotwórczych pokarmów.

Mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Największe znaczenie mają jednak produkty, które o poranku trafiają na nasze talerze. Niektóre z nich pod żadnym pozorem nie powinny znaleźć się w codziennym jadłospisie.

To, że chipsy ziemniaczane należą do wysokoprzetworzonych i szkodliwych dla zdrowia przekąsek, wiadomo nie od dziś. Naukowcy doszli jednak niedawno do wniosków, że wpływ na zdrowie ma także sposób jedzenia chipsów.

Średni mieszkaniec Polski konsumuje rocznie około 13 kilogramów sera żółtego. Eksperci alarmują przed jego szkodliwym działaniem, zwłaszcza na pacjentów dotkniętych wysokim cholesterolem, nadciśnieniem czy cukrzycą. Inni jednak podkreślają, że ser żółty jest cennym źródłem białka i minerałów. Jaka jest prawda?

Na miażdżycę choruje już ponad 700 tysięcy Polaków. Warto jednak wiedzieć, że chorobie można zapobiec (ale i zahamować jej dalszy rozwój), jeśli tylko zwrócimy uwagę na to, co ląduje na naszym talerzu.

Zestawiono najczęściej wybierane produkty w sklepach przy stacjach benzynowych i porównano zmiany w ich cenach na przestrzeni ostatnich lat. Pod kątem zdrowotnym wnioski mogą niepokoić.

Ramen instant zyskał ogromne uznanie na całym świecie dzięki swojej prostocie i szybkości przygotowania. To wygodne rozwiązanie, szczególnie dla osób zabieganych, które szukają szybkiego i ciepłego posiłku. Jednakże, pomimo swojej popularności, jego regularne spożywanie niesie za sobą liczne zagrożenia zdrowotne.

Choć praktycznie każdemu zdarza się sięgać po słodkie czy słone przekąski, zwłaszcza w kinie czy na imprezach, świadomość na temat ich szkodliwości nadal jest zbyt niska. A konsekwencje spożywania takich produktów są bardzo poważne.

Tłuszcze trans są obecne w wielu produktach spożywczych, które każdego dnia lądują na naszych talerzach. Ich obecność w diecie może jednak prowadzić do problemów zdrowotnych, szczególnie negatywny wpływ mają na układ sercowo-naczyniowy. Choć w niektórych produktach mogą występować naturalnie, najczęściej znajdziemy je w tych wysokoprzetworzonych. Dieta obfita w takie produkty ma fatalny wpływ na nasze zdrowie. Zdaniem Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) powinniśmy całkowicie wyeliminować tłuszcze trans z codziennego jadłospisu. Dania w 2003 roku zakazała izomerów trans w przemyśle spożywczym.

Przewlekle utrzymująca się hiperglikemia, czyli zbyt wysoki poziom cukru we krwi, może prowadzić do rozwoju cukrzycy typu 2. Ta choroba jest już prawdziwą plagą, tymczasem kilka prostych zmian w codziennej rutynie może przed nią ochronić.

Wafle ryżowe, chociaż uważane za alternatywę dla tradycyjnego pieczywa, nie są tak zdrowe, jak się powszechnie sądzi. Choć mogą być postrzegane jako lepszy wybór dla osób nietolerujących glutenu, mają swoje wady. Zawierają dużo kalorii i mają wysoki indeks glikemiczny, co może prowadzić do szybkiego wzrostu poziomu cukru we krwi i sprzyjać przybieraniu na wadze.

Latem na naszych stołach nie brakuje różnych owoców, które nie tylko smakują doskonale, ale także dostarczają nam niezbędnych antyoksydantów, witamin, minerałów i błonnika. Są one niezwykle korzystne dla naszego zdrowia, jednak zaleca się unikanie owoców w pewnych formach.

Naukowcy od lat ostrzegają przed szkodliwym wpływem produktów spożywczych obecnych w dietach bardzo wielu osób. Niektóre nie mają absolutnie żadnych korzystnych dla zdrowia właściwości, a i tak je jemy...

Żelki cieszą się ogromną popularnością. Niestety wciąż niewiele osób wie z czego są produkowane i jak wpływają na zdrowie. Dietetycy alarmują, że to jedne z najgorszych przekąsek.

Dietetyk dr Bartek Kulczyński zwiększa świadomość na temat tajników wspierania zdrowia w sieci. W niedawno opublikowanym nagraniu opowiada o produktach, które stanowią paliwo dla raka. Jak zapobiegać chorobom nowotworowym?

Największe w historii badanie opublikowane na łamach "BMJ" wykazało, że spożywanie żywności ultra przetworzonej ma bezpośredni związek z wyższym ryzykiem zachorowania na raka, choroby serca, cukrzycę i ponad 20 innych poważnych schorzeń. Eksperci wskazują czarną listę zakazanych produktów.

Jeżeli zależy nam na dbaniu o zdrowie, to powinniśmy zwrócić uwagę na jakość spożywanych produktów. Idealnie byłoby wybierać ekologiczne artykuły spożywcze pochodzące z zaufanych źródeł. Okazuje się, że wiele codziennych artykułów spożywczych zawiera rakotwórcze związki chemiczne, takie jak nitrozoaminy. Warto wiedzieć, w których produktach jest ich najwięcej.

Żywność nieprzetworzona to żywność naturalna, która nie została poddana procesom przetwarzania przemysłowego. Do grupy tej zalicza się jadalne części roślin, takie jak warzywa, owoce czy nasiona oraz pożywienie pochodzenia zwierzęcego, czyli mięso, podroby, jaja bądź mleko. Czy dieta nieprzetworzona jest zdrowsza? A jeśli tak, to dlaczego? Co robić, by ją wprowadzić do jadłospisu?

Ziemniaki to najczęściej spożywane warzywa w Polsce. Służą zarówno jako dodatek do mięs, ale mogą też stanowić samodzielne danie. Nie wszyscy są jednak świadomi, że mogą stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia. Zawierają bowiem solaninę - toksyczną substancję, która może prowadzić do zatrucia pokarmowego. Jak zatem rozpoznać niebezpieczne ziemniaki i unikać ryzyka związanego z ich spożyciem?

Wysokoprzetworzona żywność otacza nas z każdej strony. Kusi na sklepowych półkach, a brak czasu na przygotowanie posiłków ze świeżych produktów sprawia, że często po nią sięgamy. Taka dieta poważnie jednak odbija się na naszym zdrowiu.

Nierozważne planowanie diety może skutkować negatywnymi konsekwencjami dla zdrowia. Eksperci identyfikują dwa produkty, które mogą przyczynić się do rozwoju nadciśnienia, choroby dotykającej obecnie 10 milionów dorosłych Polaków. To niebezpieczne schorzenie może prowadzić do powstania innych problemów zdrowotnych, takich jak udary, choroby serca czy niewydolność nerek.

Niemiecka organizacja konsumencka Öko-Test zleciła badania laboratoryjne mrożonych frytek, które można kupić w popularnych marketach. Są one dostępne również w naszym kraju. Wyniki testów jeżą włos na głowie.

Oliwki - te małe, ale pełne smaku owoce, są jednym z najcenniejszych skarbów krajów położonych nad basenem Morza Śródziemnego. Nie tylko z uwagi na oliwę, którą się z nich wytwarza, ale także z powodu ich niezwykłych właściwości zdrowotnych. Są niezwykle bogate w składniki odżywcze, które chronią przed wieloma chorobami, w tym przed rakiem, miażdżycą, cukrzycą i chorobami zapalnymi.