3 z 8Fleczerizm, czyli żucie bez połykania

Nazwa diety popularnej w pierwszych latach XX wieku pochodzi od nazwiska Horacego Fletchera, amerykańskiego przedsiębiorcy. Główne założenie diety było teoretycznie wspaniałe – możesz jeść, co chcesz. Niestety, istniał jeden warunek: jedzenia nie wolno połykać. Odchudzanie zakładało długie przeżuwanie pokarmów – jednego kęsu nawet kilkadziesiąt razy.

Uważano, że dieta jest skuteczna, ponieważ dzięki powolnemu przeżuwaniu i wypluwaniu dostarcza organizmowi tylko substancji płynnych, a także sprzyja jedzeniu mniejszych ilości pokarmów. Fletcher uważał również, że rozdrobnione pokarmy nie powodują przyrostu masy ciała.