Jedz codziennie. Utrzyma cholesterol na właściwym poziomie

Ogórki, które są jednym z kluczowych składników sosu tzatziki, nie zostały wybrane przypadkowo. Regularne spożywanie tych pysznych i orzeźwiających warzyw pomaga regulować ciśnienie tętnicze, co z kolei zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego.

Ale to nie wszystko - ogórki są również bogatym źródłem witamin i minerałów, które korzystnie wpływają na gospodarkę wodno-elektrolitową naszego organizmu.

Wśród nich znajdują się:

• błonnik pokarmowy,
• witamina C,
• witaminy z grupy B,
• potas,
• żelazo,
• magnez,
• wapń,
• fosfor.

Oliwa z oliwek, kolejny składnik sosu tzatziki zawiera cenne kwasy omega-3. Te związki chronią nas przed wieloma poważnymi chorobami, takimi jak choroba Alzheimera, problemy kardiologiczne, zwyrodnienie plamki żółtej, nowotwory i cukrzyca typu 2. Jogurt naturalny, który również jest częścią przepisu, obniża ciśnienie, zmniejsza ryzyko cukrzycy i poprawia pracę jelit.

Dzięki zawartości tych wszystkich cennych składników, sos tzatziki pomaga obniżyć zbyt wysokie stężenie złego cholesterolu LDL w krwiobiegu. Złe stężenie LDL jest jednym z głównych czynników przyczyniających się do wystąpienia miażdżycy, zawału serca i udaru mózgu.

Aby przygotować sos tzatziki, potrzebujesz następujących składników:

• 1 duży zielony ogórek,
• 3 średnie ząbki czosnku,
• 300 ml jogurtu,
• sól i pieprz do smaku

Przepis na zdrowy sos tzatziki jest prosty. Najpierw dokładnie umyj ogórka, rozdrobnij go za pomocą tarki z dużymi oczkami, a następnie przełóż na sitko i dodaj odrobinę soli. Kiedy ogórek zacznie puszczać sok, przepuść czosnek przez praskę, wrzuć go do małego naczynia i wymieszaj z naturalnym lub greckim jogurtem. Dodaj ogórka i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, doprawiając je pieprzem.

Po przygotowaniu sosu, wstaw go do lodówki na 15 minut. Po tym czasie sos tzatziki jest gotowy do spożycia, a ty możesz cieszyć się jego smakiem i prozdrowotnymi właściwościami. Jeśli chcesz dodać do sosu dodatkowy smak, możesz dodać niewielką ilość liści mięty lub octu winnego. Smacznego!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl