Nie woda i nie piwo. Badacze wskazali napój, który nawadnia najlepiej

Upały w krótkim czasie mogą doprowadzić do groźnego dla zdrowia, a niekiedy nawet i życia. Wraz z ilością wody w organizmie zmniejsza się stężenie kluczowych m.in. dla pracy serca czy układu nerwowego elektrolitów, spada ciśnienie tętnicze, a nawet mogą pojawić się zaburzenia rytmu serca.

- Podczas fali upałów najistotniejsze jest to, by nie zapominać o prawidłowym nawodnieniu, które powinno wynosić ok. dwóch litrów wody dziennie. Poza tym warto pamiętać, że również pokarmy mogą pełnić funkcję nawadniającą, ale niestety mogą również sprzyjać odwodnieniu - wyjaśnia w rozmowie z WP abcZdrowie dietetyk kliniczny i psychodietetyk, dr n. o zdr. Agnieszka Chruścikowska.

- Dzieci i seniorzy są szczególnie narażeni na odwodnienie latem, obie te grupy bardzo często zapominają albo nie mają wyrobionego nawyku picia wody. Osoby uprawiające sport czy pracujące fizycznie także są w grupie ryzyka - wyjaśnia ekspertka i dodaje, aby latem nie czekać, aż nam się zachce pić, bo to pierwszy objaw, że doszło już do odwodnienia.

Eksperci podkreślają, że najlepszym napojem, który zadba o prawidłowe nawodnienie w tym gorącym okresie, jest woda. Z tym twierdzeniem nie do końca zgadzają się brytyjscy naukowcy, którzy odkryli, że jest coś, co wpływa na organizm jeszcze korzystniej niż woda. Niektórzy uważają także, że dobrze nawadnia piwo, ale jest to tylko szkodliwy mit.

Naukowcy ze szkockiego University of St Andrews przeanalizowali aż 13 różnych napojów, w tym wodę. Zarówno gazowana, jak i niegazowana oczywiście wypadły w badaniach świetnie, ale okazuje się, że niewielki dodatek białka i tłuszczu do napoju działa jeszcze lepiej.

Jak powszechnie wiadomo napojem łatwo dostępnym, naturalnym, a w dodatku zawierającym elektrolity, witaminy, minerały, białka i tłuszcze jest mleko. I to właśnie ono okazało się w analizach napojem, który najlepiej zatrzymuje w organizmie cenne elektrolity i zapobiega odwodnieniu.

Laktoza, białko i tłuszcze sprawiają, że płyn wolniej opuszcza żołądek, a dzięki temu wspiera właściwe nawodnienie organizmu. Obecne w mleku elektrolity, w tym sód, działają jak gąbka, dodatkowo zatrzymując w organizmie płyny. Co ciekawe, nieco podobny skład mają roztwory elektrolitowe, które podaje się chorym podczas biegunki, by zapobiec odwodnieniu i jego konsekwencjom.

Badacze zidentyfikowali też inne napoje, które świetnie nawadniają. W kolejności od najlepiej do najgorzej nawadniającego w rankingu pojawiły się:

• odtłuszczone mleko,
• doustne elektrolitowe roztwory nawadniające,
• mleko pełnotłuste,
• sok pomarańczowy,
• napoje typu cola,
• cola dietetyczna,
• mrożona herbata,
• herbata,
• izotoniki,
• niegazowana woda,
• woda gazowana,
• lager,
• kawa.

Karolina Rozmus, dziennikarka Wirtualnej Polski

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl