Niedoceniana przez Polaków przyprawa. Jest sposobem na otyłość brzuszną, chroni przed miażdżycą

Otyłość brzuszna jest trudna do pozbycia, ponieważ stoi za nią tkanka tłuszczowa, która buduje się głęboko, a nie tuż pod skórą. Ten rodzaj tkanki jest naturalną rzeczą i znajduje się wokół wielu narządów, np. nerek. Wypełnia przestrzeń wokół nich, aby chronić je przed urazami mechanicznymi na zasadzie swoistej “poduszki”. W niektórych miejscach jednak bardzo przeszkadza, szczególnie patrząc przez pryzmat współczesnego kanonu piękna. Zaczyna przyrastać dodatkowo, jeśli prowadzimy niezdrowy tryb życia. Ten stan występuje także w niektórych dolegliwościach jak cukrzyca typu 2, niektóre choroby serca i choroby nowotworowe.

Jeśli jednak jesteśmy zdrowi, to przerost trzewnej tkanki tłuszczowej jest wynikiem zwykłego zaniedbania. Warto mu przeciwdziałać poprzez uprawianie sportu i dietę ubogą w białe pieczywo, cukry proste oraz kwasy tłuszczowe nasycone. Gdy zaś się już jej nabawimy – spokojnie, to nie koniec świata. Odrobina samodyscypliny w swoich nawykach sprawi, że się jej pozbędziemy, chociaż nie zawsze to łatwe zadanie. A dodatkowo uprościć może je kminek.

Jest bliskim kuzynem selera, u którego jednak cenimy liście, a nie nasiona. Okazuje się, że kminek ma więcej zalet niż tylko charakterystyczny aromat. Substancje w nim zawarte pomagają obniżać poziom trójglicerydów, a także obniżają stężenie złego cholesterolu we krwi. To chroni już nie tylko przed otyłością brzuszną, ale w pewnym stopniu także przed miażdżycą.

To jednak nie wszystko. Kminek obniża także poziom cukru we krwi. Sprawia to, że rozważyć jego udział w diecie powinny osoby z cukrzycą. Badania z 2014 roku w Complementary Therapies in Clinical Practice Journal dowodzą także, że nie tylko obniża LDL we krwi, podwyższa także udział HDL. To stanowi o jego dobroczynności względem naczyń krwionośnych.

Chociaż nasiona tej rośliny znane były już 5000 lat temu w Starożytnym Egipcie, to z biegiem wieków zapomnieliśmy o jego pożytecznym działaniu. Może być dietetyczną odpowiedzią na wiele dolegliwości, które obecnie uważamy za choroby cywilizacyjne.

Maciej Rugała, dziennikarz Wirtualnej Polski

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl