Odchudzająca ambrozja. Jelita będą pracować bez zarzutu
Czarny bez od wieków wykorzystywany w medycynie ludowej, zyskuje coraz większe uznanie w świecie nauki. Badania wskazują, że jego regularne spożywanie może przynieść liczne korzyści zdrowotne, w tym wspomóc procesy odchudzania oraz poprawić zdrowie metaboliczne.
Przełomowe badania nad sokiem z czarnego bzu
Czarny bez to owoc o intensywnie purpurowym kolorze. Tradycyjnie stosowany jako wsparcie dla układu odpornościowego, teraz zaczyna być postrzegany jako potencjalny sprzymierzeniec w walce z otyłością i problemami metabolicznymi.
"Czarny bez to niedoceniany owoc, zarówno pod względem wartości handlowej, jak i odżywczej. Zaczynamy dopiero odkrywać jego pełny potencjał dla zdrowia człowieka, a wyniki są naprawdę ekscytujące" - zwraca uwagę dr Patrick Solverson, współautor badania przeprowadzonego przez Washington State University.
Opublikowane w czasopiśmie Nutrients badanie wykazało, że picie 12 uncji (około 355 ml) soku z czarnego bzu dziennie przez tydzień może korzystnie wpływać na mikroflorę jelitową i metabolizm.
Przetwory z czarnego bzu
W badaniu uczestniczyło 18 osób z nadwagą. Część z nich spożywała sok z czarnego bzu, a pozostali otrzymywali napój o podobnym smaku i kolorze, ale pozbawiony aktywnych składników.
Wyniki badania były obiecujące.
Poprawa mikroflory jelitowej: uczestnicy, którzy pili sok z czarnego bzu, mieli zwiększoną ilość korzystnych bakterii, takich jak firmicutes i actinobacteria, oraz zmniejszoną ilość szkodliwych bakterii, np. bacteroidetes.
Lepszy metabolizm: spożycie soku obniżyło poziom glukozy we krwi o 24 proc., co wskazuje na poprawę tolerancji glukozy po spożyciu węglowodanów. Insulina zmniejszyła się średnio o 9 proc.
Wzrost utleniania tłuszczów: uczestnicy wykazywali zwiększone tempo rozkładu kwasów tłuszczowych, szczególnie po posiłku bogatym w węglowodany i podczas wysiłku fizycznego.
Dlaczego czarny bez jest tak skuteczny?
Zdaniem naukowców, sekret tkwi w wysokim stężeniu antocyjanów, czyli związków bioaktywnych o silnym działaniu przeciwzapalnym, przeciwcukrzycowym i antybakteryjnym.
Chociaż antocyjany występują również w innych owocach jagodowych, takich jak jeżyny, ich stężenie w czarnym bzie jest znacznie wyższe. Aby osiągnąć równoważną dawkę antocyjanów, należałoby zjeść aż cztery filiżanki jeżyn dziennie w porównaniu z zaledwie sześcioma uncjami soku z czarnego bzu.
Badanie to potwierdza rosnące dowody na to, że czarny bez może być nieocenionym wsparciem dla zdrowia metabolicznego i jelitowego.
"Nasze wyniki potwierdzają bioaktywność antocyjanów z soku z czarnego bzu w obszarach związanych ze zdrowiem jelit i otyłością. Potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić te odkrycia i sprawdzić skuteczność w dłuższym okresie" - podkreśla dr Solverson.
Naukowcy planują przeprowadzenie badań na większą skalę, aby ocenić długoterminowe korzyści zdrowotne soku z czarnego bzu. Szczególną uwagę chcą zwrócić na różnice między płciami i grupami wiekowymi, co pozwoli lepiej zrozumieć pełny potencjał tego owocu.
Spożywanie soku z czarnego bzu może być prostym i naturalnym sposobem na poprawę zdrowia, wspierając metabolizm, kontrolę wagi i zdrowie jelit. Dla tych, którzy poszukują naturalnych rozwiązań wspierających organizm, czarny bez może okazać się prawdziwym superfood.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Źródła
- Nutrients
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
